1949年5月,紅星前身——華北酒業專賣公司實驗廠成立,其后收編源升號等十二家老酒坊,全面繼承了北京二鍋頭傳統釀造技藝。作為北京地區第一家國營釀酒廠,釀制出第一批紅星牌二鍋頭酒,向新中國的誕生獻禮。由于出色完成任務,紅星成為唯一一家參加過開國大典的酒企。同時,紅星也成為北京第一家將二鍋頭工藝名稱用作產品名稱的企業,開創了北京二鍋頭品類。
紅星是著名中華老字號企業和國家級非物質文化遺產保護單位,70多年來始終踐行“為人民釀好酒”的歷史使命,成為老百姓餐桌上的當家酒。1951年,紅星商標成為新中國首批核準注冊的商標之一,被譽為“二鍋頭家族第一標”。1958年,紅星對“紅星牌二鍋頭酒”進行商標全注冊。1965年,紅星對19家郊縣酒廠進行歸口管理,并傾心傳授二鍋頭技藝,使二鍋頭品類從一枝獨秀到百花齊放;1997年,紅星56度大二被國家技術監督局認定為二鍋頭酒國家實物標準樣,成為品質標桿。
根據首都功能定位和北京城市發展規劃要求,紅星構建起“1+1+N”的生產經營新格局。第一個“1”——指北京品牌/研發中心,由北京總部負責產品開發、釀造研發和品牌推廣;第二個“1”——指紅星二鍋頭釀造基地,在山西清香型白酒核心產區打造千畝優質原酒釀造產業園;“N”——指在北京、山西等地布局多個智能化灌裝生產基地。
目前紅星實施雙品牌戰略,其中,“紅星高照”為公司的高端品牌,產品包括“紅星高照·宗師1949”等系列高端產品。“紅星”為大眾品牌,產品涵蓋大曲釀、藍瓶、大二、純糧兼香等光瓶產品,及藍花瓷、鈺璽、醇和等系列中檔盒裝產品。紅星將始終堅守純糧固態傳統釀造技藝,保持清香純正的二鍋頭風格,致力于為消費者生產更多的品質好酒!